2024年7月13日に放送された「サタデープラス」では、素麺のひたすら試してランキングが放送されていました。
ここで紹介された素麺の販売店と口コミを紹介します。
第5位：稲庭そうめん（稲庭うどん小川）
秋田県「稲庭うどん小川」が販売している稲庭そうめんです。
5段階熟成で生まれた気泡によりゆで時間を短縮していて、モチモチとした強いコシがあるのが特徴です。
・ツルツルとした喉越しと滑らかな食感が特徴
・風味豊かで美味しい
・繊細な味わいで上品な印象
・手延べ製法ならではの強いコシがある
第4位：手延半田そうめん（小野製麺）
徳島県にある「小野製麺」が販売している太いそうめんです。
特製のブレンド小麦に、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使用するなど、材料を厳選しています。
・コシが強く、もちもちとした食感
・喉越しが良くつるつるしている
・小麦の風味が豊かで美味しい
・茹で時間が短くお手軽に調理できる
・冷製はもちろん温かい料理にも使える
・他のそうめんと比べて太い
・茹で方が難しい
第3位：島原手延そうめん（葵フーズ）
葵フーズが販売している島原手延素麺です。
北海道富良野産の小麦を100％使用していて、強いコシと豊かな風味が特徴です。
・コシが強くつるつるとした喉越し
・小麦の風味が豊かで美味しい
・値段が手頃
・茹で時間が短い
・冷製はもちろん、温かい料理にも使える
第2位：島原手延素麺 蔵（川崎）
川崎の島原手延素麺です。
中力粉・強力粉由来の歯ごたえが特徴で、小麦の香りが引き立つ素麺です。
・コシが強くつるつるとした喉越し
・小麦の風味が豊かで美味しい
・少し太め
・塩味が強い
第1位：島の光 手延そうめん赤帯（小豆島手延素麺協同組合）
小豆島手延素麺協同組合が販売している素麺です。
冬に製造する寒造りとなっていて、甘さと強いコシがあるのが特徴です。
厳選された国産小麦と瀬戸内の転々塩を使用した生地に、瀬戸内の潮風を当て天日干ししています。
・小麦の風味が豊かで美味しい
・茹で時間が短い
・喉越しがよく、風味もよい
