直火式コーヒーメーカーの「マキネッタ」。
このマキネッタで淹れたコーヒーが美味しくないという口コミがあります。
ここでは、美味しくないと感じる理由について紹介します。
マキネッタは美味しくない？その理由とは？
コーヒー豆の質
使用しているコーヒー豆が適切でない場合、味が悪くなることがあります。
特に、スーパーマーケットで販売されている豆はドリップ用に調整されていることが多く、マキネッタには向かないことがあります。
フレンチローストやイタリアンローストなどの深煎り豆がおすすめです。
挽き方
コーヒー豆の挽き方も重要です。
粗すぎると味が薄くなり、細かすぎると過剰抽出になり苦味が強くなります。
マキネッタにはやや細挽きの豆が適しています。
コーヒーショップで挽いてもらうか、自宅で適切なグラインダーを使用しましょう。
粉の詰め方
コーヒー粉を詰めすぎると、抽出が不均一になり、味が悪くなることがあります。
粉は軽く押し固める程度にし、ふわふわの状態ではなく、適度に圧をかけることが重要です。
水の量と温度
水の量が多すぎると薄いコーヒーになります。
また、火加減も重要で、強火で抽出すると苦味が出やすいです。
中火または弱火でじっくりと抽出しましょう。
抽出時間
抽出時間が長すぎると、コーヒーが過剰に抽出されて苦味が強くなります。
適切な時間で抽出を終えることが大切です。
マキネッタの口コミ・評判
使い方が簡単
多くのユーザーが、マキネッタの操作がシンプルであることを評価しています。
水とコーヒー粉をセットして火にかけるだけで、手軽にコーヒーが淹れられる点が魅力です。
味のバリエーション
マキネッタで淹れたコーヒーは、エスプレッソとは異なる風味があり、特にミルクとの相性が良いと感じるユーザーが多いです。
ラテやカフェオレにする際に、あっさりとした味わいが楽しめるとの声があります。
